Маринованные опята-бочковые грибы в основном разросшиеся, со шляпкой полукруглой, жёлто-коричневой, покрытой слизью, и короткой ножкой. Маринованные опята-бочковые грибы – это вид древесного гриба с клейкой шляпкой, встречающийся зимой и весной. Это один из основных искусственно культивируемых съедобных грибов. Плодовое тело богато полисахаридами, которые могут повышать иммунитет организма.