Борьба с болезнями маринованных шампиньонов

25-07-2025

Маринованные бочковые грибыбольшей частью разросшиеся, шляпка полукруглая, желтовато-коричневая, покрытая слоем слизи, ножка короткая. Маринованные бочковые грибы— вид древесного гриба с клейкой шляпкой, встречающийся зимой и весной. Один из основных съедобных грибов, культивируемых в искусственных условиях. Плодовое тело богато полисахаридами, которые могут повышать иммунитет.

 

Pickled barrel mushrooms


Борьба с болезнямимаринованные бочковые грибы:

1. Меры предосторожности перед выращиваниеммаринованные бочковые грибы: мы выбираем высококачественные штаммы с высокой устойчивостью к болезням и не используем штаммы, переносящие бактерии. После упаковки в мешки мы строго стерилизуем их. Стерилизация атмосферным воздухом обычно осуществляется при температуре 100 °C в течение 8–10 часов, что позволяет полностью уничтожить все микроорганизмы в матрице. Перед использованием помещения для культивирования и грибоводства мы опрыскиваем пол и стены 5%-ным раствором известковой воды или обрабатываем формальдегидом и перманганатом калия в течение 24 часов для уничтожения остаточных микробов. Инструменты, такие как подставки для грибов, мы протираем и дезинфицируем 75%-ным спиртом и регулярно выставляем на солнце для стерилизации.

2. Профилактика и борьба с болезнями в период культивирования мицелиямаринованные бочковые грибы: триходерма, пенициллиоз и другие загрязнения часто появляются на стадии культивирования мицелия, что обычно проявляется в виде зеленовато-голубых пятен плесени на поверхности среды. При обнаружении загрязнения мешочки с бактериями следует своевременно удалить и захоронить или сжечь, чтобы предотвратить распространение спор. Помещение для культивирования должно постоянно проветриваться и быть сухим, чтобы снизить влажность воздуха и замедлить рост различных бактерий. Для предотвращения бактериальной гнили мы будем контролировать температуру культивирования, чтобы она не превышала 28 ℃, чтобы предотвратить слишком высокое содержание воды в среде, которое может вызвать гипоксию и распад мицелия, и строго выполнять стерильные операции во время инокуляции, чтобы снизить вероятность бактериальной инвазии.

3. Профилактика и борьба с болезнямимаринованные бочковые грибыВ период прорастания грибов: высокая температура и влажность в период прорастания грибов могут легко вызвать плеснеподобные заболевания, такие как триходермия и аспергиллез. При обнаружении больных грибов их следует немедленно удалить, а также усилить вентиляцию, чтобы снизить влажность воздуха до уровня ниже 85%, сократить время образования конденсата на поверхности и одновременно не распылять воду непосредственно на грибницу. Для предотвращения физиологических заболеваний, таких как деформация грибов, вызванных дискомфортом окружающей среды, необходимо регулировать температуру, влажность и освещенность, поддерживать разницу дневных и ночных температур на уровне 5–8 °C и обеспечивать достаточное рассеянное освещение, чтобы избежать высокой температуры и влажности или недостаточной вентиляции.

4. Борьба с болезнямимаринованные бочковые грибыпосле сбора урожая: собранный урожаймаринованные бочковые грибыНеобходимо своевременно сортировать грибы, удаляя больные и остаточные грибы, чтобы предотвратить распространение болезней. Во время очистки промывайте проточной водой, поддерживая температуру воды ниже 15°C, чтобы предотвратить размножение микробов. При засолке концентрация рассола должна соответствовать норме, а соль должна быть нанесена слоями и уплотнена для изоляции от воздуха, подавления роста анаэробных бактерий и предотвращения гниения и порчи грибной массы.

5. Другие профилактические пунктымаринованные бочковые грибы: на участках длительного возделывания необходимо чередовать посевы с другими культурами с интервалом в 1-2 года для снижения накопления патогенных бактерий в почве. Также необходимо регулярно проверять состояние бактериальных мешочков и грибных тел, выявлять отклонения и своевременно устранять их, предотвращать распространение и распространение болезней, регистрировать случаи заболеваний, обобщать правила и оптимизировать меры профилактики и контроля.

Получить последнюю цену? Мы ответим как можно скорее (в течение 12 часов)

Политика конфиденциальности