YIHONG Рассол грибов

После жаркого лета наступает прохладная осень. Это сезон для покупки БОРИКИ ЭДУЛИС и Кантареллус Цибарий. Наш завод отправил сотрудников во все регионы Китая для закупки свежей продукции высокого качества. Чтобы лучше контролировать качество продукции, на заводе выполняется ряд звеньев: от приобретения свежего продукта, приемки, промывки, зеленения и маринования, и каждое звено будет специально записано, что мы можем легко отследить и проверить самостоятельно.

​Шиитаке в рассоле — это переработанный продукт из съедобных грибов, маринованных в рассоле. Он в основном препятствует порче и ухудшению качества за счет высокой концентрации хлорида натрия, что удобно для логистики, транспортировки и длительного хранения. Готовый продукт делится на целые цветки или веерные блоки в зависимости от диаметра тела гриба. Процесс обработки охватывает приемку, промывку, предварительную варку, маринование и другие этапы. Его необходимо регулярно переворачивать и замачивать, чтобы избежать контакта с железными контейнерами и щелочными веществами для обеспечения качества грибов шиитаке. Вот несколько вводных сведений о шиитаке в рассоле.