Hовости

После жаркого лета наступает прохладная осень. Это сезон для покупки БОРИКИ ЭДУЛИС и Кантареллус Цибарий. Наш завод отправил сотрудников во все регионы Китая для закупки свежей продукции высокого качества. Чтобы лучше контролировать качество продукции, на заводе выполняется ряд звеньев: от приобретения свежего продукта, приемки, промывки, зеленения и маринования, и каждое звено будет специально записано, что мы можем легко отследить и проверить самостоятельно.

В июле 2025 года компания Ихонг Сельскохозяйственный Продукция Ко., ООО. организовала специальное обучение по вопросам безопасности пищевых продуктов с целью повышения осведомленности всех сотрудников в вопросах безопасности пищевых продуктов, стандартизации производственного процесса переработки пищевых продуктов, а также обеспечения здоровья и безопасности пищевых продуктов потребителей.

Белые грибы — это распространенный дикий гриб с гипертрофированным телом и восхитительным вкусом, но хранение белых грибов — сложная проблема, но мы обнаружили, что соленый подберезовик может сохранять белые грибы свежими и усиливать вкус в течение длительного времени за счет консервации и маринования. Эта статья объяснит вам принцип действия соленого подберезовика.

Белые грибы (белые грибы) — это вид диких грибов, известный своей большой мясистой мякотью и внешним видом, напоминающим свиную печень. Съедобные грибы в соленом виде очень вкусные, с крупными бактериями, толстой мякотью и толстой ножкой, которые так любят покупатели. Съедобные грибы в соленом виде предназначены для продления срока годности и улучшения вкусовых качеств белых грибов. Соление предотвращает порчу белых бактерий, а также удаляет лишнюю влагу и делает ингредиенты более вкусными и ароматными. Съедобные грибы в соленом виде также могут усилить вкус и аромат ингредиентов, делая вкус более насыщенным после приготовления. Итак, вы знаете, как обрабатываются наши съедобные грибы в соленом виде? Из этой статьи вы узнаете о процессе обработки съедобных грибов в соленом виде.

Грибы шиитаке в кубиках – это продукт, приготовленный из высококачественных свежих грибов шиитаке, маринованных в специальном рассоле. Свежие грибы шиитаке проходят строгий отбор и обработку для обеспечения качества грибов. Впоследствии был использован уникальный процесс маринования в рассоле, чтобы придать грибам шиитаке уникальные вкусовые качества и аромат. Процесс засолки включает в себя ионизацию материала, промывку, очистку, охлаждение и другие этапы. Очищенная соль позволяет избежать примесей, влияющих на качество грибов шиитаке в кубиках. Грибы шиитаке необходимо промыть соленой водой для удаления примесей. Для уничтожения грибов необходимо использовать алюминиевую или нержавеющую стальную кастрюлю для кипячения рассола, чтобы инактивировать ферменты. Во время процесса необходимо контролировать количество и температуру грибов, чтобы избежать их повреждения. После уничтожения гриб быстро охлаждают до температуры внутри тела гриба, а затем время и порядок действий строго контролируются в процессе засолки для сохранения формы и цвета. Ключевые этапы включают в себя использование насыщенного рассола и контроль среды засолки.

Белые грибы ломтиками в рассоле — распространённый гриб, который не только вкусен, но и богат полезными веществами. Однако чрезмерное содержание соли не только негативно скажется на здоровье, но и сделает вкус блюд слишком солёным. Поэтому важно освоить метод быстрого опреснения. Далее рассмотрим, как быстро опреснять белые грибы ломтиками в рассоле.

Экспорт китайских грибов, консервированных в рассоле, в Юго-Восточную Азию в последние годы демонстрирует устойчивый и устойчивый рост. Согласно данным CEIC из Главного таможенного управления, экспорт по коду ГС «Прочие грибы и трюфели в рассоле» достиг 26,51 млн юаней в октябре 2024 года, что является наивысшим показателем за всю историю, прежде чем снизиться до 14,89 млн юаней в ноябре 2024 года. С января 2015 года по ноябрь 2024 года ежемесячные показатели составляли в среднем 9,34 млн юаней, что указывает на растущий экспортный профиль в этой категории.

Глобальный рынок здорового питания в последние годы переживает колоссальный рост, обусловленный повышением осведомленности потребителей о важности здорового питания и растущим спросом на натуральные, богатые питательными веществами продукты. Поскольку все больше людей переходят на здоровый образ жизни и ищут альтернативы обработанным продуктам, грибная индустрия, особенно соленые грибы Намеко, испытывает всплеск спроса. Эти грибы, известные своим уникальным вкусом и многочисленными полезными для здоровья свойствами, стали ключевым игроком на рынке здорового питания.

Глобальный рынок здорового питания в последние годы переживает колоссальный рост, обусловленный повышением осведомленности потребителей о важности здорового питания и растущим спросом на натуральные, богатые питательными веществами продукты. Поскольку все больше людей переходят на здоровый образ жизни и ищут альтернативы обработанным продуктам, грибная индустрия, особенно соленые грибы Намеко, испытывает всплеск спроса. Эти грибы, известные своим уникальным вкусом и многочисленными полезными для здоровья свойствами, стали ключевым игроком на рынке здорового питания.

В сфере общественного питания соленые боровики являются одним из основных ингредиентов изысканных блюд западной кухни и блюд фьюжн-кухни. Сфера пищевой промышленности также является важной сферой применения соленых боровиков. Стабильное качество и простота обработки делают их высококачественным сырьем для готовых к употреблению блюд, приправ и выпечки.

В сфере общественного питания соленые боровики могут стать отличным решением для китайских и западных ресторанов, способствуя снижению цен на отдельные блюда и повышению конкурентоспособности бренда. Производители закусок и приправ также могут использовать соленые боровики для открытия новых бизнес-возможностей.

Лисички готовятся по-разному. Их можно просто обжарить в воке, обжарить на сливочном масле в качестве гарнира к стейку, добавить в кремовый суп для усиления вкуса или сочетать с пастой для создания уникальных блюд итальянской кухни. Лисички могут похвастаться своим неповторимым ароматом и вкусом, которые подчеркнут качество и изысканность всего блюда.

В последние годы, в связи с быстрым развитием отраслей промышленности, производящей готовые блюда, приправы, повседневные закуски и другие продукты, спрос на грибы шиитаке на рынке постоянно растет, а соленые шиитаке, являясь важной категорией переработки грибов шиитаке, которая отличается стабильным качеством, длительным сроком хранения и удобными характеристиками переработки, стали излюбленным высококачественным сырьем для покупателей сегмента B.

Отличие скользкого гриба от других грибов заключается, прежде всего, в уникальности вкуса и аромата. Преимущества скользкого гриба с точки зрения пищевой ценности и пользы для здоровья также очевидны.

Можно ли есть белые грибы сырыми? Этот вопрос часто волнует потребителей и покупателей. Он связан не только со здоровьем потребителей, но и напрямую влияет на их пищевые предпочтения, разработку продукции и соблюдение рыночных норм. Поэтому в этой статье я помогу вам определить границы безопасного потребления белых грибов и расскажу, как выбрать безопасную, стабильную и коммерчески выгодную форму переработки.