Хотите узнать процесс выращивания съедобных шампиньонов?
Съедобный гриб-слайдер — редкий вид, названный так из-за слоя слизи на поверхности, которая гладкая и очень вкусная на вкус. Съедобный гриб-слайдер содержит сырой протеин, жир, углеводы, сырую клетчатку, кальций, фосфор, железо, витамины группы В, витамин С, ниацин и различные другие аминокислоты, необходимые организму человека. Съедобный гриб-слайдер вкусен и питателен, а вязкие вещества, находящиеся на поверхности гриба, также полезны для организма человека.
Процесс выращиваниясъедобный гриб-слайдер:
1. Отбор и подготовка культурсъедобный гриб-слайдер: мы отдадим приоритет отбору превосходных штаммов с высокой устойчивостью к соли, плотной мякотью и высокой урожайностью. Эти штаммы способны адаптироваться к требованиям солевой обработки, обеспечивая твёрдость и вкус грибного тела. Получение штаммов требует трёхэтапного расширения культуры: от материнского вида, исходного вида до культивируемого вида. Материнский вид культивируется на среде КПК, а исходный и культивируемый виды – на среде из опилок и отрубей, что позволяет обеспечить высокий уровень мицелия и исключить загрязнение бактериями.
2. Средняя конфигурация и упаковкасъедобный гриб-слайдер: обычно используемая формула среды: 70% опилок, 20% отрубей, 5% кукурузной муки, 2% гипса и 3% извести. Добавьте воду и размешивайте до содержания воды 60–65%, чтобы комки слипались, а пальцы смачивались, но не капали. Затем поместите среду в полипропиленовый пакет, наполните его на 2/3 высоты пакета, плотно завяжите горлышко пакета после уплотнения и стерилизуйте под высоким или атмосферным давлением.
3. Инокуляция и культивирование мицелиясъедобный гриб-слайдер: стерилизованные пакеты с бактериями следует охладить до температуры ниже 25 °C, а культуры соединить в стерильной среде. В каждом пакете содержится около 5 г бактерий, которые равномерно распределяются по поверхности среды в пакете. После инокуляции пакет с бактериями следует переместить в культуральную камеру, где следует поддерживать температуру 20–25 °C, относительную влажность воздуха 60–70 %, а культуру следует защищать от света. В течение этого периода пакет необходимо регулярно переворачивать для равномерного роста мицелия. Мицелий полностью прорастет примерно через 30–40 дней.
4. Управление грибами всъедобный гриб-слайдер: после того, как грибница обросла грибным мешком, развяжите горловину мешка, поставьте мешок на решетку для грибов, поддерживая температуру 15–20 °C и относительную влажность воздуха 85–90 %, проветривайте помещение 2–3 раза в день по 30 минут и обеспечьте рассеянный свет. После формирования бутонов гриба не распыляйте воду непосредственно на грибницу. Вы можете увлажнить почву и пространство вокруг грибницы, чтобы предотвратить гниение грибницы. Когда диаметр плодоносящей шляпки достигнет 2–3 см, а длина ножки – 3–4 см, грибы можно собирать.
5. Сбор и последующая обработкасъедобный гриб-слайдер: держите ножку за основание во время сбора, аккуратно поворачивайте и отрывайте её, не вынимая мякоть. После сбора первой волны грибов, оставшиеся корни грибов у горлышка пакета следует очистить и добавить влагу для поддержания подходящей среды. Вторую волну грибов можно собирать примерно через 15–20 дней, обычно собирают 2–3 волны. Собранные грибысъедобный гриб-слайдер Необходимо своевременно удалять загрязнения, промывать водой, сливать воду и затем солить. Мы гарантируем соответствие продукта стандартам качества. На протяжении всего процесса выращивания мы строго контролируем условия, снижаем загрязнение различными бактериями, а также появление вредителей и болезней, и обеспечиваем высококачественное сырье для соления.
