Засоленные грибы шиитаке в барабане: Полное руководство по покупке для импортеров (2)
2. Подходит для дальнейшей обработки
Многие компании, закупающие засоленные грибы, не продают их напрямую потребителям.
Они используют этот продукт в качестве ингредиента.
Например, производитель продуктов питания может использовать грибы шиитаке в следующих блюдах:
· Начинки для пиццы
• Макаронные изделия
Соусы
• Готовые блюда
• Грибные смеси
• Готовые к употреблению продукты
• Продукция для предприятий общественного питания
• Другие области применения в переработанных пищевых продуктах
В таких случаях покупатель может отдавать приоритет стабильному размеру, текстуре, весу после слива жидкости и стабильности поставок, а не внешнему виду товара для розничной продажи.
3. Упрощение международных перевозок
Для международных покупателей упаковка является важной частью цепочки поставок.
Продукт должен выжить:
Завод → Грузовик → Порт → Контейнер → Морская перевозка → Склад → Производственное помещение
Подходящая упаковка для бочек может помочь организовать продукцию в процессе производства.
Однако покупателям не следует оценивать барабан только по его внешнему виду.
Им также следует учесть следующее:
• Размеры барабана
· Вес брутто
• Вес после слива
• Количество бочек в контейнере
· Паллетизация
• Способ загрузки
· Маркировка
Условия хранения
Вес сточных вод против веса брутто: что нужно знать импортерам
Это один из важнейших вопросов при покупке **соленых грибов шиитаке в бочках**.
Бочка с засоленными грибами состоит из нескольких компонентов:
Грибы + Рассол + Упаковка
Следовательно, общий вес не отражает фактическое количество пригодного для использования грибного материала.
При закупке покупатели должны обращать особое внимание на **вес в слитом состоянии**.
Вес брутто
Под общим весом обычно подразумевается общий вес упакованного продукта.
Это может включать в себя:
· Грибы
• Рассол
· Барабан
• Другие компоненты упаковки
Общий вес важен для:
• Расчеты стоимости доставки
• Загрузка контейнеров
· Транспорт
• Планирование складских операций
Слитый вес
Масса после слива жидкости относится к количеству грибного продукта, оставшегося после указанной процедуры слива жидкости.
Это гораздо полезнее при сравнении реальной стоимости товаров и услуг разных поставщиков.
Например:
Поставщик А:
• Цена барабана: 125 долларов США
• Общий вес: 70 кг
• Масса после слива: 45 кг
Поставщик B:
• Цена барабана: 130 долларов США
• Общий вес: 70 кг
• Масса слитого топлива: 50 кг
На первый взгляд, у поставщика А более низкая цена на бочки.
Однако фактическая стоимость грибов составляет:
Поставщик А:
125 долларов ÷ 45 кг = 2,78 доллара/кг
Поставщик B:
130 долларов ÷ 50 кг = 2,60 доллара/кг
Таким образом, поставщик B фактически предлагает более низкую стоимость килограмма очищенных от жидкости грибов.
Именно поэтому профессиональным импортерам всегда следует сравнивать **стоимость за килограмм слитого топлива**, а не только цену за бочку.
Как рассчитать реальную стоимость засоленных грибов шиитаке
Простая формула совершения покупки выглядит так:
Эффективная себестоимость продукции = Цена бочки ÷ Вес слитого продукта
Но международному импортеру следует пойти дальше.
Фактическая стоимость с учетом доставки может включать в себя:
Стоимость продукции + Фрахт + Страхование + Импортные пошлины + Портовая обработка + Внутренняя транспортировка + Складские расходы
Поэтому:
Эффективная стоимость доставки
Общая стоимость доставки ÷ Общий вес очищенных грибов
Это позволяет покупателю получить более реалистичные данные для сравнения поставщиков.
Например, предположим, что импортер закупает 100 барабанов.
В каждой бочке содержится 50 кг очищенных от жидкости грибов.
Общий объем слитой жидкости составляет:
100 × 50 кг = 5000 кг
Если общая стоимость доставки составляет 14 000 долларов:
14 000 долларов США ÷ 5 000 кг = 2,80 доллара США/кг
Теперь импортер может сравнить этот показатель с показателями других поставщиков.
Этот подход особенно полезен при оценке заказов большого объема.
