-
0603-2026
Принцип технологии производства засоленных стеблей белого гриба.
Засолка — это традиционный метод консервации продуктов питания, при котором осмотическое давление, создаваемое высокой концентрацией рассола, подавляет рост микроорганизмов и активность ферментов.
