Полное руководство по соленым грибам Намеко: характеристики и классификация для импортеров со всего мира.
В международной торговле съедобными грибами, грибы Намеко, благодаря своему уникальному янтарному цвету, нежной текстуре и ореховому вкусу, всегда были очень востребованным ингредиентом на рынках Японии, России и Восточной Европы. Как профессиональный поставщик B2B, мы обнаружили, что многие импортеры часто имеют смутное представление о специфических отраслевых стандартах для маринованных продуктов при отправке запросов. В этой статье будет проанализирован стандартный перечень спецификаций.соленые грибы Намекос профессиональной точки зрения.
1. Почему стоит выбрать соленые грибы Намеко?
По сравнению с крайне коротким сроком хранения свежих грибов и высокими затратами на холодовую цепь при хранении замороженных грибов,соленые грибы НамекоЭто оптимальный вариант для промышленного производства. Благодаря засолке в высококонцентрированном рассоле (обычно выше 22 градусов Боме) продукт можно хранить при комнатной температуре 18-24 месяца, что значительно снижает затраты на транспортировку и хранение. Это идеальное сырье для предприятий пищевой промышленности (производящих консервы и готовые блюда) и дистрибьюторов общественного питания.
2. Основные требования и критерии оценки.
Для покупателей B2B размер равен стоимости, а размер определяет сценарии применения. Мы строго придерживаемся общепринятых международных стандартов оценки:
Оценка S:
Диаметр крышки: 0,8 см - 1,5 см.
Характеристики: Небольшие грибы, шляпки нераскрылись.
Области применения: высококачественный японский мисо-суп, готовые к употреблению порционные блюда. Это самая дорогая и изысканная версия на рынке.
Средний балл (M):
Диаметр крышки: 1,5–2,5 см.
Характеристики: Средний размер, плотная текстура.
Применение: русские маринованные грибы, начинки для пиццы, китайские блюда вок. Это самый продаваемый продукт, соответствующий всем требованиям.
Класс L (большой):
Диаметр крышки: 2,5–3,5 см.
Особенности: Сильное визуальное воздействие, некоторые экземпляры могут быть слегка приоткрыты.
Применение: групповые обеды, начинки для промышленных пельменей, консервированные продукты из смешанных грибов. Чрезвычайно экономично. Среднее качество:
Разные размеры, подходят для крупных предприятий пищевой промышленности, где не требуется строгое соблюдение единого размера, используются для измельчения или в качестве вкусовой добавки.
3. Разница между грибами "open капддххх и "closed капддххх.
Помимо диаметра, степень открытия крышки является ключевым фактором, определяющим цену.
Закрытая шляпка: покрывало не повреждено, шляпка плотно облегает ножку. Обладает хрустящей текстурой и богата слизью, относится к классу А.
Открытая шляпка: покрывало разорвано, пластинки обнажены. Хотя вкус остается насыщенным, внешний вид несколько уступает оригиналу. Обычно используется для нарезки или в качестве промышленного сырья.
Как производитель-поставщик, мы обеспечиваем полный цикл индивидуализации продукции, от сбора сырья до сортировки готового продукта, гарантируя, что каждая полученная вами партия грибов Намеко соответствует допускам, указанным в контракте.
