Продукция из грибов привлекает все больше внимания со стороны предприятий общественного питания.
Чтобы удовлетворить разнообразные потребности клиентов в удобных в использовании, вкусных и качественных товарах, отрасль производства грибов, особенно съедобных, постоянно расширяет свой ассортимент для предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Среди переработанных продуктов из грибов значительную долю на общем рынке занимают сыпучие порошки из сушеных грибов. С точки зрения предприятий общественного питания и пищевой промышленности, предпочтение отдается переработанным грибам, таким как маринованные, консервированные и сушеные, благодаря длительному сроку хранения, простоте хранения и удобству использования.
Кроме того, свежие грибы нашли очень широкое применение в сфере общественного питания. Результаты исследования показывают, что все больше предприятий общественного питания зависят от свежих грибов, особенно рестораны, отели и сети быстрого питания, которые используют грибы в различных блюдах, таких как пицца, паста и супы.
Растущая популярность грибов в различных блюдах, по сути, привела к появлению множества инноваций в области продуктов из грибов. Одна из таких инноваций — Съедобные грибы в рассолекоторый все чаще признается в качестве ингредиента для переработки. По сравнению со свежими грибами,Съедобные грибы в рассоле Продукты, обработанные в рассоле, имеют более длительный срок хранения и более стабильную поставку без ущерба для вкуса. Поэтому они идеально соответствуют требованиям крупных предприятий общественного питания и пищевой промышленности.
Расширение использования и потребления соленых лисичек
Спрос на соленые лисички растет, и одной из причин этого является многообразие их использования в пищевой и промышленной сферах.бсъедобные грибы в рассолеЭто, по сути, очень тесно связано с потенциалом соленых лисичек. Таким образом, отчеты о развитии отрасли показывают, что грибные ингредиенты могут открыть широкий спектр применения в супах, соусах, выпечке, а также в блюдах, требующих соблюдения холодовой цепи, что приведет к повышению степени стандартизации сырья.
Вот несколько способов, которыми соленые лисички могут быть полезны для индустрии общественного питания:
В ресторанах их можно подавать в качестве простого и легкодоступного гарнира, не требующего сложной предварительной обработки;
Их можно широко использовать в качестве грибного сырья для производства лекарств, косметики и нутрицевтиков (содержащих грибы в качестве ингредиента), что принесет пользу пищевой промышленности;
Улучшение работы предприятий быстрого питания, пиццерий и производственных линий по выпуску макаронных изделий за счет повышения эффективности производства и единообразия используемого сырья.
Если эти варианты использования реализуются в сфере общественного питания, спрос со стороны конечных потребителей возрастет, и в то же время наблюдается тенденция использования грибной продукции в пищевой промышленности и пищевой отрасли.
Причины, по которым покупатели могут заинтересоваться белым грибом в рассоле.
Стабильное качество и контролируемая структура поставок сырья.
Мы производим наши соленые лисички из свежих грибов, которые получаем напрямую с плантаций, расположенных в этом районе. Наши B2B-клиенты будут рады узнать, что стабильность нашего качества зависит от способности наших партнеров по цепочке поставок поддерживать долгосрочное сотрудничество без каких-либо колебаний качества в разные сезоны, что позволяет нам гарантировать высокий уровень однородности по качеству, цвету, текстуре и характеристикам продукции.
По размеру, наш ассортимент маринованных в соли продуктовСъедобные грибы в рассолеВключает в себя мелкие и крупные типы (0,8–3 см, 1–3,5 см, 3,2–5,5 см), которые могут использоваться для различных целей в последующей обработке, а также в пищевой промышленности и сфере общественного питания.
Длительный срок хранения при комнатной температуре обеспечивает преимущества в плане хранения и поставок.
Благодаря традиционной обработке в рассоле, проводимой в нашей компании, срок годности продукции может достигать 24 месяцев. Таким образом, значительно повышается эффективность управления запасами, а также снижается зависимость покупателей от сложных условий хранения, таких как логистика холодовой цепи, что является существенным преимуществом при оптовых закупках и организации складского хранения.
Кроме того, наш завод расположен недалеко от районов выращивания грибов, что позволяет нам сократить транспортные расстояния и, следовательно, снизить затраты, одновременно улучшая поставки от производителя и стабилизируя их. Это преимущество особенно выгодно для крупных покупателей продукции, изготавливаемой на заказ.
Совместимо с различными сценариями обработки и приготовления пищи.
- непосредственное использование в ресторанах в качестве одного из видов сырья, вяленое в рассоле.Съедобные грибы в рассоле Также находят применение в пищевой промышленности:
- Производство грибного масла и грибного соуса: обеспечение стабильной вкусовой основы;
-Удобные гарниры для блюд в ресторанах: используются непосредственно в пицце, пасте и других блюдах;
-Инновационная разработка продуктов питания: сочетание различных процессов для создания новых полуфабрикатов или готовых к употреблению упакованных продуктов.
Фактически, эти требования демонстрируют широкий диапазон цен, которые покупатели придают продуктам, приготовленным в рассоле.Съедобные грибы в рассолев качестве сырья, что повышает уровень удовлетворенности клиентов и увеличивает объемы продаж.
Почему именно нас вам стоит выбрать?
За долгие годы мы накопили глубокие знания в области производства лисичек, маринованных в рассоле. Благодаря нашему обширному профессиональному опыту и навыкам производства приправ, мы можем предложить нашим клиентам следующие услуги:
1. Преимущества быстрой доставки и производства больших объемов: стабильная производственная мощность, позволяющая прогнозировать сроки поставки;
2. Конкурентоспособные цены: стабильное качество при хорошем соотношении цены и качества;
3. Опыт экспортной торговли: наши продукты, вяленые в рассоле.Съедобные грибы в рассолеПродукция экспортируется на несколько зарубежных рынков, и клиенты оставляют положительные отзывы;
4. Хорошая отслеживаемость сырья: основные партнеры нашего сотрудничества исходят из того, что источники сырья прозрачны и надежны.
По сравнению с покупкой традиционных свежих продуктов, лисички, засоленные в рассоле, предлагают покупателям значительные преимущества в области логистики, хранения и эффективности переработки, что является одной из причин, по которой многие предприятия общественного питания и компании по переработке пищевых продуктов выбирают этот продукт для своих нужд.
