Засоленные белые грибы в бочке
- YIHONG
- Аньшань, Китай
- 20 дней
- 150 тонн/месяц
1. Соленая вода, используемая для засолки белых грибов в бочках, может подавлять рост бактерий и грибов, тем самым продлевая срок хранения белых грибов.
2. Засоленные белые грибы в рассоле кажутся более сочными.
3. Засоленные в бочке белые грибы относительно легкие, их легко хранить и транспортировать.
Внесение засоленных белых грибов в барабан:
Засолка белых грибов в барабане осуществляется с использованием свежего сырья и строгого контроля производственного процесса, что обеспечивает превосходную свежесть и вкус. Кроме того, мы используем уникальный процесс засолки, который делает белые грибы еще вкуснее и питательнее. Строгий контроль качества. У нас внедрена комплексная система управления качеством: от закупки сырья и контроля производственного процесса до проверки готовой продукции — каждый этап строго контролируется, чтобы гарантировать, что качество продукции всегда находится на самом высоком уровне в отрасли.
| Категория товара | Оценка | Технические характеристики | Требования к качеству | Упаковка |
| Соленые кусочки белого гриба (Boletus edulis) | AX (1-й класс) | Соотношение: колпачок 30%/ножка 70% (±5%); Размер: 2-2,5×3-4 см; Размер с запасом: 5% | Осадок отсутствует; желтые/черные червоточины отсутствуют; белые червоточины <5%; соленость: 20-23% | Синий полиэтиленовый пакет, пригодный для пищевых продуктов; новая пластиковая бочка; 45 кг/бочка; экспортный стандарт. |
| DX (2-й класс) | Соотношение: колпачок 30%/ножка 70% (±5%); Размер: 2-2,5×3-3,5 см; Крупный размер: 4% | Осадок отсутствует; слегка мягкая; черных червоточин нет; белых червоточин менее 15%. | Синий полиэтиленовый пакет, пригодный для пищевых продуктов; новая пластиковая бочка; 45 кг/бочка; экспортный стандарт. | |
| D (3-й класс) | Соотношение: колпачок 30%/ножка 70% (±5%); Размер: 1,8-2,3×2,8-3 см; Крупный размер: 5% |
ПараметрыЗасоленные белые грибы в барабане
Ингредиент | Боровик, соль, вода |
Размер | 1-2 см; 2-4 см; 4-6 см; 1-5 см; 2-5 см; 1-6 см; 1-3 см; |
Упаковка | Барабан |
Срок годности | 24 месяца |
Упаковка засоленных белых грибов в бочку:
Для того чтобы гарантировать соответствие качества и веса поставляемой нами продукции из белых грибов требованиям наших клиентов, мы проводим строгие проверки веса перед отправкой.
Засоленные белые грибы в бочках: для хранения маринованных продуктов мы используем контейнеры бочкообразной формы. Вес каждого контейнера после слива жидкости составляет 45 кг, что является результатом нашего строгого контроля и корректировки в процессе производства. Одновременно мы также рассчитываем общий вес каждого контейнера, чтобы он соответствовал стандартным требованиям. Согласно нашим измерениям, общий вес обычно составляет от 65 кг (±2-3 кг).
Эта строгая мера контроля качества является частью наших обязательств перед клиентами. Мы всегда стремимся поставлять высококачественные засоленные белые грибы в бочках и гарантируем, что каждая поставка соответствует ожиданиям и требованиям наших клиентов. Благодаря таким усилиям мы надеемся установить долгосрочные и стабильные партнерские отношения с нашими клиентами и завоевать хорошую репутацию в отрасли.
Преимущества продукции
Грибы в рассоле, выдержанные в бочках, идеально подходят для итальянской кухни, а также для приготовления консервированного грибного соуса. Расположение рядом с плантациями позволяет нам контролировать качество и количество свежих грибов; мы работаем в сфере выращивания съедобных дикорастущих грибов более 20 лет, что гарантирует высокий уровень производства, короткие сроки доставки и конкурентоспособные цены. Мы работаем на рынке более 20 лет и отправляем наши маринованные съедобные грибы по всему миру, заслужив глубокое уважение всех наших клиентов.
Использование белого гриба в рассоле
Засоленные съедобные грибы обычно используются в механическом виде, то есть для получения грибов, которые добавляются в масла, соусы или другие продукты на основе грибов.
Приготовление маринованных белых грибов в барабане заключается в кратковременном варении их в рассоле, обычно слегка подкисленном лимонной кислотой, затем охлаждении и замачивании в концентрированном рассоле. После ферментации в рассоле в течение 10-15 дней засоленные грибы сливают и погружают в свежий рассол. В некоторых странах используется другая технология засолки: грибы прессуют сразу после сбора урожая, засоляют в небольших чанах (с твердой солью), а затем транспортируют на перерабатывающий завод, где их промывают под проточной водой, сортируют и погружают в концентрированный рассол.
YiHong предлагает лучшие грибы шиитаке в рассоле, а также высококачественное обслуживание. Подробная информация о нашей компании, такая как местоположение и ассортимент продукции. С информацией можно ознакомиться на нашем сайте. Будем рады вашей консультации!
