Армиллярия Меллеа в рассоле

Армиллярия Меллеа в рассоле

Рассол из цельных диких опят в бочках поступает от местных грибников. Основными внешними показателями дикого маринованного опята являются величина диаметра шляпки и длина ножки тела гриба, отвечающая таким требованиям, как белый цвет, свежесть, отсутствие повреждений насекомыми, отсутствие механических повреждений и пятен и т. д. Мы всегда предлагаем конкурентные цены за высокое качество! В то же время мы строго контролируем каждый производственный процесс и следим за тем, чтобы качество наших рассольных опят в бочках соответствовало потребностям каждой страны и рынка.

Параметры Армиллярия Меллеа в рассоле

Детали упаковки

Прежде чем поставлять продукцию Армиллярия Меллеа в рассоле, мы всегда проверяем сухой вес и вес брутто нашей продукции, чтобы избежать каких-либо проблем.

Армиллярия Меллеа: вес в сухом состоянии 45 кг на барабан, вес брутто 65(±2-3kg) кг на барабан.

Преимущества продукции

Наша продукция Армиллярия Меллеа в рассоле отличается высоким качеством, подходит для ризотто, пиццы, а также идеально подходит для приготовления грибного соуса. Наше расположение рядом с растительными фермами гарантирует нам хороший контроль над качеством и количеством свежих грибов; мы работаем в грибной отрасли более 20 лет, гарантируя производственный опыт и, таким образом, всегда поддерживая высокое качество при коротких сроках поставки и конкурентоспособных ценах. Мы экспортируем нашу маринованную продукцию Меллеа Армиллярия в барабанах по всему миру и высоко ценимся нашими клиентами за маринованные дикие опята.

Использование Армиллярия Меллеа в рассоле

Дикая Армиллярия Меллеа, консервированная в рассоле, обычно используется в промышленных процессах, то есть при производстве грибов в масле, соусах или других грибных продуктах.

Приготовление лесных маринованных опят заключается в их кратковременной варке в рассоле, обычно слегка подкисленном лимонной кислотой, затем охлаждении и вымачивании в концентрированном рассоле. После брожения в рассоле в течение 10-15 дней дикий гриб сливают и погружают в свежий рассол. В некоторых странах используется другой метод засолки диких маринованных опят: маринованные грибы прессуют сразу после сбора, солят в небольших чанах (твердая соль), а затем транспортируют на перерабатывающий завод, где их промывают под проточной водой, сортируют и погружают. в концентрированном рассоле.