Почему шиитаке в рассоле так популярен?
В России люди все больше интересуются преимуществамиШиитаке в рассоле, и все больше и больше людей ищут местные продуктовые магазины или производителей грибов, которые продают грибы.
Все грибы повышают иммунитет, в том числе благодаря сложному углеводу бета-глюкану, который защищает наш организм от инфекций. Грибы шиитаке особенно богаты питательными веществами и содержат больше цинка, чем другие съедобные грибы, что является одной из причин, почему они так хорошо укрепляют иммунную систему.
Шиитаке в рассолетакже являются адаптогенами, классом трав и грибов, которые помогают нашему организму адаптироваться к стрессу и омолаживаться. Адаптогены не являются быстрым решением головных болей или беспокойства, а скорее медленно балансируют наш организм и улучшают его реакцию на стресс. Со временем организм начинает лучше справляться со стрессом и избегать таких симптомов, как усталость и депрессия. Стресс ослабляет иммунную систему, поэтому питаниеШиитаке в рассолерегулярное употребление может иметь двойной антистрессовый и противовирусный эффект.
Грибы шиитаке, возможно, единственные адаптогенные грибы, которые можно найти в продуктовом магазине. Как и другие грибы, они богаты и другими полезными свойствами, включая витамин D, витамины группы B, антиоксиданты, клетчатку и пробиотики. Исследователи также обнаружили, что грибы шиитаке обладают свойствами, которые предотвращают или замедляют развитие рака.
