Как хранить маринованные лесные грибы?
Грибы вкусные и любимые многими людьми. Однако грибы имеют короткий срок хранения. Чтобы продлить срок хранения грибов, их обычно маринуют. Маринованные грибы не только имеют уникальный вкус, но и могут храниться долгое время. Но мы должны применять соответствующие методы хранения, которые могут не только продлить время потребления, но и обеспечить безопасность пищевых продуктов.
Хотя существует множество видов лесных грибов, наиболее распространенными являются белые грибы, мацутакэ, лисички, сморчки, куриные пихты и т. д. Сам мацутакэ имеет сильный аромат сосны, лисички нежные и гладкие, а сморчки лучше впитывают суп благодаря своей сотовой структуре, но вкус немного изменится после маринования. Мы можем посыпать поверхность лесных грибов пищевой солью, чтобы обезвожить их таким образом. Обезвоженные лесные грибы станут мягкими, что не только улучшит вкус, но и сделает его более нежным, а посыпание солью также может подавить рост патогенов, таких как сальмонелла и кишечная палочка. Сочетание соли и аромата грибов сделает его вкус более насыщенным и мягким.
Если это краткосрочное хранение, рекомендуется герметично закрыть его в стеклянной банке, керамической банке или ведре из пищевого пластика и поставить в холодильник. Если это необходимо для длительного хранения, его можно разделить на небольшие порции, упаковать в вакуумные пакеты и хранить в морозильной камере. Упаковкасоленые и подслащенные грибы шиитакевлияет как на внешний вид, так и на качество продукта. Если вы производитель, который хочет продавать, вы можете использовать стеклянные бутылки для упаковки, которые имеют прочную герметизацию, а также удобны для печати этикеток. Вы также можете использовать вакуумные пакеты для упаковки, что экономично и легко. Но если вы храните в больших количествах, рекомендуется использовать пластиковые бочки, которые будут более удобны для транспортировки.
Для продления срока годностисоленые и подслащенные грибы шиитаке, мы можем использовать консерванты, соответствующие стандартам безопасности пищевых продуктов. Если вы используете стеклянные бутылки для хранения, вы можете стерилизовать их при высоких температурах. Вы также можете использовать вакуумную упаковку, чтобы блокировать условия для роста бактерий. При транспортировке соленых и подслащенных грибов шиитаке мы должны избегать прямого солнечного света и хранить их в сухом и проветриваемом месте.
Нашсоленые и подслащенные грибы шиитакене добавляют консерванты или другие химикаты, поэтому вы можете есть их с уверенностью. Кроме того, мы используем герметичную упаковку, которая может храниться долгое время. Если вы хотите купить нашу продукцию, свяжитесь с нами!
