Маринованные шиитаке: высококачественное перерабатывающее сырье
Грибы шиитаке — съедобные грибы, обладающие как питательными, так и вкусовыми качествами. Они богаты белком, пищевыми волокнами, поливитаминами, минералами и активными ингредиентами, такими как полисахариды, необходимые для постного питания. В последние годы, в связи с быстрым развитием производства полуфабрикатов, приправ, закусок и других отраслей, спрос на грибы шиитаке на рынке растёт, исоленые шиитаке, как важная категория переработки грибов шиитаке, которая опирается на стабильное качество, длительный срок хранения и удобные характеристики переработки, стала излюбленным высококачественным сырьем для покупателей B-конца.
Свежие грибы шиитаке содержат много воды, легко гниют и имеют концентрированный период сбора урожая. Если их непосредственно использовать для межрегиональной транспортировки или длительного хранения, это не только приведет к высоким потерям, но и увеличит затраты на логистику и хранение. В настоящее время появление технологии соления эффективно решило эту проблему. Благодаря научно обоснованному методу соления,соленые шиитакеможет подавлять рост микроорганизмов, в максимальной степени сохраняя оригинальный вкус и питательные вещества грибов шиитаке, а срок хранения может быть продлен до нескольких месяцев, что значительно сокращает потери сырья, а также обеспечивает мировых покупателей B-конца стабильными поставками сырья в течение всего года.
С точки зрения области применения,соленые шиитакеВысокая степень адаптации к процессам переработки позволяет удовлетворить производственные потребности различных отраслей пищевой промышленности. В области производства полуфабрикатовсоленые шиитакеявляется основным ингредиентом супа в западном стиле. После простого опреснения и очисткисоленые шиитакеМожет быть запущена в производство напрямую, без дополнительной сложной предварительной обработки, что значительно повышает эффективность производства полуфабрикатов, обеспечивая при этом постоянство вкуса каждой партии продукции. В области приправсоленые шиитакеГрибы шиитаке являются важным сырьем для производства соуса шиитаке, устричного соуса шиитаке, порошка шиитаке и других продуктов. Богатый вкус грибов шиитаке может придать приправе насыщенный вкус, а питательные вещества, сохраняющиеся в процессе соления, делают приправу свежей и одновременно сохраняют высокую пищевую ценность, что признано производителями приправ.
В сфере производства закусок,соленые шиитакеИз них можно изготавливать популярные закуски, такие как чипсы из шиитаке и грибы шиитаке, после дегидрирования, выпекания, приправления и других процессов. Благодаря натуральным ингредиентам и полезным свойствам, потребительский спрос на такие закуски на рынках Европы, Америки и Юго-Восточной Азии растет год от года, а качество и форма остаются стабильными.соленые шиитакеможет обеспечить полную утилизацию сырья в процессе производства снеков и сократить количество производственных отходов. Кроме того, в сфере поставок в сфере общественного питания крупные сетевые кейтеринговые компании часто используютсоленые шиитакекак постоянное сырье на кухне для ежедневного приготовления пищи. Удобное хранение и использованиесоленые шиитакеможет помочь компаниям общественного питания оптимизировать управление запасами и сократить расходы на отходы ингредиентов.
Если вы ищете стабильные и качественныесоленые шиитакеСвяжитесь с нами, чтобы получить сырье для вашей компании. Мы разработаем для вас эксклюзивные планы сотрудничества и выгодные предложения, исходя из объёма закупок и цикла сотрудничества, чтобы помочь вашей компании получить преимущество на конкурентном рынке.
